さしすせその順番

私はいつか料理教室がどこかに料理はさしすせその順番で入れるといいと教えてもらったのですが最近見た記事によるとこのさしすせその順番はほとんど意味がないようです。私はずっとこの調味料を入れる順番を守ってきたのですがどの順番で入れても特に味の変化はなかったのですね。あんなに忠実に何てきたのに拍子抜けしてしまいますがこれは科学的に証明されているようなのでおばあちゃんの知恵よりも信憑性がありますね。なんだかごぼうもずっと私は国としていますが耳につけない方が逆にごぼうの風味が活きてくるようです。いろいろ料理の世界ではこうした方がいいと言われていますが本当にそうなのか調べてみないとわからないものですね。